Do barreado do Litoral ao pinhão dos planaltos, a gastronomia do Paraná reúne ingredientes e técnicas que ajudam a compreender a formação histórica e cultural do estado.
As araucárias estão entre os elementos mais marcantes da paisagem do Paraná. Conheça a importância ecológica, histórica e cultural do pinheiro-do-paraná e os desafios para conservar a espécie.
A gastronomia paranaense combina ingredientes do litoral, tradições indígenas, heranças tropeiras e influências de diferentes comunidades de imigrantes. Do barreado às receitas com pinhão, os pratos típicos ajudam a contar...